Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ

Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ

Blog Article

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Размер кухни напрямую зависит от статуса заведения и количества посадочных мест. Для элитного ресторана кухня будет значительно просторнее, чем для небольшой кофейни.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы click here и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.

Сотрудничая с нами, вы сможете избежать проектных ошибок, учесть все нормативные требования и создать комфортное и эффективное пространство для работы вашего персонала.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

Условия оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Вопрос-ответ Подписаться на рассылку

необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

Консультацию осуществляют эксперты ресторанного read more дела.

Привезти своё оборудование на диагностику можно по адресу: